《每月一物-餛飩有味,眷村有情》
~在眷村時期,北方的麵食文化隨著軍民遷徙被帶到臺灣。在歲月的更迭中,飲食文化碰撞交融,直至現今,已是你我桌前再平凡不過的家常美食~
9月的每月一物,
向你推薦來自眷村的 #徐淑媛老師 的手藝──手工特製餛飩。
老師的手工餛飩,除了包含肉餡,還添加了紅蘿蔔、高麗菜和青江菜等蔬菜。讓餛飩不僅吃起來美味,更兼顧了自己與家人們的營養和健康。
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