上週日(5/25)，社大與和愛社區發展協會攜手，帶著民眾到社區聽眷村故事、手作眷村美食，和品嚐眷村美味，眷村媽媽毫無保留地分享自製料理，讓參加者都滿”腹”而歸。

我們先在屋外聽眷村二代長輩講述他在二空成長的回憶，他指著過去的聚落模型，細數從前住在竹籬笆屋子，領配給物資，媽媽在家織毛線、折火柴盒，做家庭代工的艱辛日子，還有鄰居間互相照應的情誼，和見面必打招呼的情分；過去的矮房已被現代高樓取代，熟悉的人離開，外地的人遷入，物換星移，雖然我們沒有明確的地景可協助回想從前，但透過長輩的故事，這片聚落和人們的記憶還能在這片土地上流傳。

接著，我們開始著手包水餃，在眷村媽媽主廚的指導下，大家雖是陌生人，卻展現絕佳的默契，分工切蔥、攪拌肉餡和包水餃：媽媽握住小孩的手，小心地用刀將蔥切段，初次見面的人則客氣詢問彼此需要何種協助，有經驗的人分享技巧給不太熟練的人，合力包水餃，將四斤水餃皮全部包完，還包不夠！老師加碼投入自製的全麥麵皮，讓大家擀水餃皮繼續包，最後據說包了近400粒水餃呢，還有民眾將剩餘麵團製成手擀麵帶回家。

而在包的過程中，大家除了手很忙碌，嘴巴也有很多工作做哦！活動剛開始，總幹事便拿出芒果青請大家吃，接著又連番端進老師煮熟的南瓜皮和全麥皮水餃，還有青菜餛飩湯――這些好料全出自老師之手，接著老師又拿出她的滷豆干和涼拌豆干讓大家品嘗，水餃上桌後，總幹事和老師又拿出兩罐她們的 自製辣油供大家沾，桌上擺滿了豐盛的眷村好手藝，大家都被餵得飽飽飽~

而在包水餃過程中和吃完水餃後，大家也展現良好的素質，主動將不用的盤子拿到外頭清洗，這次活動便在互助的溫馨氛圍中圓滿落幕了。

大家在共同工作的過程中，彼此逐漸熟絡，活動結束後，總幹事笑說她已經分不清來的民眾屬於哪個小群體，大家感覺都融在一起了――而這也是此次活動想傳遞的，在這個科技冷漠的時代中，人與人之間的關係愈發疏離，透過走入社區進行手作和共食，不僅認識在地眷村故事，也感受到濃厚人情味和人際間溫暖又深刻的情感。

特別感謝和愛社區發展協會吳泉芝總幹事和梁珍全理事長鼎力協助

以及 徐淑媛老師的教導和李德勝長輩的分享

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想加入我們一同玩耍嗎？這系列還有一場活動，歡迎報名

新豐郡的浪漫風情 ▍ 歸仁 《大地禮讚─植物走讀與藝術創作》

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活動時間：6/15㊐ 09:00~12:00

活動地點：沙崙國中周圍 → 新豐高中（沙崙國中集合）

活動費用：$450 (含材料、保險費)

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報名方式

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